Fjellmatfestivalen 13.-15.11 2009, på Dagalifjellet.
16. desember 2009
 
 
Fjellmatfestivalen 2008 fikk NRK tv`s beste sendetid 27.oktober 2009, under Ferskvannsfiskerne "Den leiken den ville han sjå"
 
Weekend 1/2 pensjon fra kr 1700,- pr. person inkl. Fjellets Gourmet og Rakfisk Festmiddag link til online booking.

Elektronisk påmelding er fjernet, da det begynner å bli fullt, ta kontakt pr. telefon 32 74 36 81 eller på post@torsetlia.no

          
                                                                                             
Program (kan skrives ut)

Velkommen til den 5. Fjellmatfestivalen på Dagalifjellet. Vi inviterer til den årlige mat- og opplevelses- tradisjonen med råvarer fra Hardangervidda, samt naturlige produkter som hører til.

Festivalen foregår på Torsetlia Fjellstue og Hyttegrend på Dagalifjell, hvor du kan tilbringe hele eller deler av weekenden og innta herlige måltider under forskjellige tak. Fjellmat-festivalen formidler overnatting, seminarplass og bespisning i forskjellige miljøer.

Årets festival vil også i år, ta for seg Hardangervidda rakørreten, som dere kan spise, kjøpe og lære om.

Dette vil være åpningssalget for flere av leverandørene av den eksklusive Hardangervidda rakørretten. Hardangervidda, Europas største høyfjellsplatå, er utgangspunktet for råvarene, tradisjonene og kulturen som ligger bak Fjellmatfestivalen.
Mer naturlige råvarer er det vanskelig å tenke seg. Og i områdene rundt Hardangervidda har man gjennom
århundrer foredlet og videreutviklet behandlingen av de fantastiske råvarene nærmest til perfeksjonisme.

Dette gjelder også sammensetning av tilbehøret til disse rettene.

Brødrene Håvardsrud inviterer alle som har gått kurs eller fisket hos dem i Langesjøen til et opphold på Torsetlia under Fjellmatfestivalen.
 
Vilhelm Håvardsrud og Reino Skjøtskift ønsker hytteeiere, turister og fastboende velkomne til en ekte matopplevelse.